他用面粉替代,可完全不是那个味啊。
害他被客人骂了一顿不说,还浪费了一斤豆腐和一条三斤的大草鱼。
蔡掌柜苦着脸,“哎哟,李娘子啊,你还说呢,你写的那些佐料,我配不齐啊,五香粉和嫩肉粉,分别是什么?”
“这个啊,是我家的独门秘方哦,我不能跟你说。”李娇娘故意卖关子。
蔡掌柜心中冷哼,那你还不如不写那菜谱呢。
“李娘子不给我佐料的方子,那菜谱也等于作废了呢,咱们的生意,也到此为止吧。”他袖子一甩,转身就走。
“我没有方子,我有实物,蔡掌柜的要不要?”李娇娘从背包里摸出两个纸包来,递与掌柜,“这两包调料,足够你用一个月了。”
这是她在家里时,事先做好的。
她的嫩肉粉,也就是葛根粉啦。
市面上卖的是小块状的,她磨细了而已。
这时期没有玉米红薯没有土豆,要用淀粉勾芡的话,只能用葛根粉替代了。
至于五香粉,那就好办咯。
桂皮胡椒香叶茴香八角碾磨成粉便是。
蔡掌柜忙接在手里,打开纸包闻了闻,脸上马上露出欣喜来,“对对对,就是这个味儿。”
“便宜卖你啦。”李娇娘大方地挥挥手,“五香粉三十文一包,嫩肉粉十文一包。”
掌柜的大喜,“那可多谢李娘子了,哦,对了,这五香粉,是用哪些香粉调的?”
哪些香粉?
哼哼,她才不会说,这可是她的商业机密!
蔡掌柜不要她的货,她就不供佐料,那菜谱就成废纸了。
“哦,这是我家一个哑巴婆婆做的,她也说不清啊。”李娇娘摊手。
春丫眨眨眼,娇娘家里,哪有什么哑巴婆婆啊?
骆孙氏却听懂了李娇娘的话,这小娘子是在故意装神秘呢。
这些什么粉啊,八成是她自己做的。
事关自己的虾能不能卖个好价钱,骆孙氏帮着李娇娘说话,“那哑巴婆婆又不会写字,她自己磨的粉,我们也不知道究竟用什么做的。”
掌柜的失望了,不过也好,有佐料也成。
“这样的话,李娘子每回送货来的时候,都带些佐料来吧。”
“那是自然的,蔡掌柜放心好了。”
蔡掌柜收了李娇娘的佐料,价钱方便,就放松不少了。
因为他买得多,李娇娘按着批发价给他的。
骆孙氏还在嘟囔着,嫌弃价钱便宜了,李娇娘便对她说,“这可是薄利多销,咱们送了货,马上就可以回家了,要是找摊位一斤一斤的卖,怕是得卖到下午去,万一人少,天又热,虾就会坏掉。扣掉损耗,一样赚得不多。”
骆孙氏这才没说什么。
骆孙氏的七斤半两虾,春丫的一条蛇,总共得了二百六十七文。
李娇娘四斤虾,一条蛇,两条鳝鱼,五条泥鳅,再加上五香粉和嫩肉粉,共得了三百三十文钱。
------题外话------
还有半月上架,冉冉得存稿了
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