好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。
一场春雨满山绿,仿佛一切都在这一夜之间改变,清晨的第一缕阳关从项子铭的窗口,照在项子铭的脸上,项子铭睁开双眼,就见窗外对面山上绿油油一片。
“这才是春天啊!”
项子铭伸了个懒腰,对这满山绿色格外喜欢,现在他的眼睛好了,以前因为眼睛不好的关系,每次用眼过度,只要看看远处的山林,那满眼的绿色,就会让眼睛的疲劳感消失。
“一年之计在于春,一日之计在于晨,从今天起,努力赚钱,开发山场。”
起身穿好衣服,项子铭再次进入空间,他昨天突然想到,自己做的仙料并不是要那菜的味道,而是要空间的特殊。
既然如此,那所有仙菜都能作为原料,只要将山菜晒干,再碾磨成粉末就可以当做仙料来用了。
“还好今天是晴天!而且未来几天都是晴天。”
项子铭昨天晚上看天气预报,未来几天都是晴天,如果天气预报没错的话,这些仙菜就都能晒干。
这仙菜的晾晒工作,并不是将山菜放到阳光下就可以的,项子铭先将所有山菜带到厨房,将除了仙柿以外的各种仙菜都切成薄片。
“这样晾晒起来就快了,至于这仙柿,和仙豆里面的豆就先留着。”
将所有切好的仙菜晾晒好,项子铭又将仙柿和仙豆放回空间,因为仙柿里面水分太多,切开太浪费了,以后想到办法再说。
将仙菜的问题解决,项子铭来到自留地,却惊喜的发现,刺嫩芽和刺拐棒已经发芽,大叶芹也长出了几厘米。
“这是!龙须菜竟然这么高了!”
项子铭惊喜的发现,龙须菜已经有接近十厘米高,在自留地的一侧,几乎所有龙须菜长势都很好,而且产量十分可观。
项子铭上小学的时候,每到春天放学或者放假,都会和大哥一起上山,去采集龙须菜,这龙须菜每一棵都会长几枝龙须菜。
这龙须菜长在一起就像很多公司办公室摆放的招财竹,只是它上面虽然也有如竹节一般的分段,但是最上面的部分却从竹节处长出一些小叶,如鳞片一样一块块包裹在其身上,等其长高后还会分裂须子,所以被称为龙须菜。
只是,项子铭去采集龙须菜不是为了自己吃,而是为了赚钱,他还记得那时候龙须菜一块钱一斤,自己和哥哥有时候能采到几十斤,卖了钱就够几个礼拜的花销。
很多时候这龙须菜他们都是不舍得吃的,但是偶尔也会吃上一次,那个味道,项子铭至今难忘。
到现在已经有个几年的时间没有吃过龙须菜了,也不能说没吃过,他去年过年还吃过。
只是这冬天吃的龙须菜,确实腌制的,一般在农村,很多山菜的保存都是用腌制的方法。
春天将龙须菜放在锅里,用热水料好,所谓的“料”,就是将山菜放入滚烫的热水中,待全部将热量吃透,在捞出来。
捞出来后放入加好盐的缸里,这样哪怕一年也不会坏掉了,只是味道却与这刚刚采集龙须菜有些不同,少了一分清新。
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