笔趣阁书城>回档2013(123) > 第439章 见错人了（第2页）
第439章 见错人了（第2页）
这事吧，说复杂也复杂，但本质倒也简单。
就是把厨房从餐厅转移到了工厂里面，实行标准化生产。
主要工序就三道。
第一是把食材运进来。
第二是把食材按照标准化的工序进行加工。
第三是把加工好的食物通过全程冷链的方式运送到餐厅就行了。
这三道工序，看似简单，但通过学习必胜客、萨莉亚的模式后，几人都知道要想做成容易，砸钱就行。但是想要做好，就难了。
人才，永远都是最重要的。
有技术，又具备管理才能的人，难寻。
目前，中心厨房的设想还只在试验阶段，那么建造的规模就不会大，足以供应2-3家分店就行。
食材这一块，由徐义负责，餐品设计这一块，有毛大观加上高杰的组合，可以说放在整个广南省，无人能及，找到冷链车，并且开始运输，也不是多难的事。
可把这三件看似简单的事情融合在一起处理，难度简直要提高十倍以上。
目前身边，当真找不到这样的人才。
这几天晚上，周阳在跟方瑜聊天的时候，也提到了中心厨房这事。方瑜说道，彭教授认识很多这方面的人才，如果有需要的话，可以去找她引荐。
周阳立马就跟彭英取得了联系。
彭英说，自己还真认识几个有供应链和中心厨房工作经验的人，如果有需要，可以引荐。
“既然毛大观已经同意中心厨房模式，那事不宜迟，过几天咱们就去见彭教授？”
秦峰回道：“没有问题，现在店已经上了正轨，徐义看着就行，咱们两个一起去。”
……
说干就干。
第二天，周阳和秦峰乘机去到外省，找到了彭英介绍的人。
曾良材已经三十五岁，一直都在餐饮行业工作，有过中心厨房的工作经历，对于萨莉亚和必胜客供应链这方面很是熟悉。由于公司的调动问题，曾良材正在寻找更好的机会。
见面的地点约在一家咖啡店里。
如果不是彭英的介绍，曾良材对于MYHOUSE餐厅根本没有兴趣。
自己毕竟是这个行业的资深从业者了，目前任职的公司是一家有外资背景的食品加工企业，工资很高，家庭稳定，能拥有自己专属供应链的餐饮企业规模都不会小。
他听到彭英初步讲述了MYHOUSE餐厅的大致情况后，认定这就是一家才刚刚开业不到半年的小型西餐厅。
就这么一家餐厅，居然想要建立自己的中心厨房？
以自己的经验来看，绝对是一件找死的事情。
更别说见到周阳和秦峰本人了。
在来之前，他设想过能自建中心厨房的企业家，不说身家上千万吧，最起码也得是个经验丰富的餐饮人。
没想到，周阳和秦峰二人看上去，和刚毕业的大学生没有任何区别，以至于曾良材一度认为自己见错人了。
喜欢回档2006，我真不懂炒股啊请大家收藏：（）回档2006，我真不懂炒股啊
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org相邻推荐:互换人生？不存在的，我天选凤女 开局一具尸体，我把修仙界玩坏了 抢走龙傲天的系统，我是凤傲天 儿童成语故事新大全 软萌宿主被傲娇反派宠上天 御兽：看着图鉴养御兽 穿越时空的爱恋与抉择 官场智斗 全咒术界都说我们有一腿 火影之我成了千手后裔 让你算命，你地上地下都有后台 霸总追爱：萌妻别想逃 快穿之撩不动你，算我输！ 极致掌控 沙盘通古城，病王爷和真千金赢麻了 大唐诡案录之仵作传奇 系统逆袭千年，未来天帝竟是我爹 一拳超人：龙卷我们只是姐弟！ 弃女断亲后，娘家吃土我吃肉 浊世清明
已完结热门小说推荐
