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第124章 聊传承好九转大肠的传承（第2页）
这道锅烧肘子，上至国宴大厨，下至新生学徒，做成什么样儿的她都品尝过，所有的成品都是万变不离其宗。
但唯独现在尝的这块儿。
那真是活了这么大岁数头一次！
“这肘子”崔玉分看着苏辰，“不是传统制法？”
她很确定，如果是传统制法的话，这肘子肉断然不可能是这种口感，而且也绝对不是这个味道。
整个吃下去，突出的是肉香，是肘子肉的独特香味，调味品的香味反而是留在了后口，这也是让她惊奇的地方。
苏辰道，“这锅烧肘子用的就是传统制法。或许.”他看向另一边的老十七，“或许你们现在所用的，才不是传统制法。”
嘶！
在座的厨师们无一不是倒吸一口冷气。
传统制法，他竟然说我们所用的不是传统制法？
如果崔大师手上的制法都不能叫做传统制法的话，那还有什么才能算作是传统？
老十七很是不解，“苏老板，那您所谓的传统制法又是怎么做的？”
苏辰略带玩味的看着老十七，只是轻笑，却没有说话。
说出来那句话，老十七懵逼了片刻才察觉到自己的问题，“抱歉.”
人家的拿手好菜，哪有人上来就问怎么做的啊？
公布与否这完全是制作者本身的意愿，但这东西是不能由别人去问的。
崔玉分又接连吃了三四块，直到盘中的肘子已经只剩下些边角料这才停了下来。
‘我不是来武吃的吗，怎么自己先吃上了？’
‘哎都怪老十七学艺不精！接下来得拿出杀手锏了！’
崔玉分擦了擦嘴上的油渍，“虽说头菜的糕点做的是不怎么样，不过这两道我必须承认，苏老板做的水准很高，在我徒弟之上。不知道接下来还有些什么菜？”
不待苏辰开口，何舒婷就很是不爽的抱怨了一句，“还不都是怪你们！本来现在菜都该上的差不多了，非要让老板出来，现在好了，什么菜都没有了！”
苏辰微微侧头，“舒婷！”
“老板”何舒婷被苏辰呵斥一声，满脸委屈。
“说得好！”当然，这后半句话是苏辰低着嗓子说出来的，这也给何舒婷开心的不得了。
崔玉分则是毫不在意，现在时间还早，他们来店里的时候不过才上午的十点多，两道菜品完，这才堪堪过了半个小时。
生日宴会嘛.中午玩儿到下午是很正常的事情，天不长，夜还长。
“无妨。”崔玉分摆摆手，“不知道苏拉板接下来准备的是什么菜品？”
苏辰想了想。
如果这时候崔玉分放任自己回去，抓紧时间上菜，那就说明这事儿就算是翻篇儿了，大家赶紧的把这个菜吃完，把这个生日过了，就结束了。
可现在是什么意思？
什么叫，接下来是什么菜？
这是要跟我刚到底啊？
那就
苏辰咧开嘴笑道，“这第三道菜，正要准备九转大肠。”
这是苏辰的拿手好戏之一，近二十道菜，前三道全部都是SS级别的菜品。
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