(以下非正文)
海带炖排骨
原料:排骨海带结姜片冰糖香叶八角料酒胡椒粉油盐
制作:1.准备好原材料;2.烧热锅,放入少量的油,下入冰糖进去翻炒;3.小火慢慢煸炒直至完全融化成棕红色后下入排骨进去翻炒;4.将排骨翻炒上色,加入姜片、香叶和八角进去翻炒;5.再加入适量的料酒翻炒几下;6.再加入海带结进去翻炒;7.将炒过的海带排骨放入电饭煲中;8.按下平常煮饭的功能键;9.煮好后加入适量的盐和胡椒粉拌均匀即可;
海带炖排骨
10.盛入盘中。
海带炖排骨
小贴士:
1.排骨和海带结都要提前泡水:排骨为了泡出其含有的血末;而海带一般买回来都有盐味,也需泡出来;
2.炒糖色要用冰糖,加入少许油小火慢慢煸炒,直至其完全融化成棕红色后再加入排骨翻炒上色;
3.排骨炒上色后加入大料翻炒一下,更能激发大料的香味,再加入点料酒去腥;
4.将翻炒好的海带排骨放入电饭煲中煮熟,最后加入点盐调味料拌均匀。
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海带炖排骨
原料:排骨海带结姜片冰糖香叶八角料酒胡椒粉油盐
制作:1.准备好原材料;2.烧热锅,放入少量的油,下入冰糖进去翻炒;3.小火慢慢煸炒直至完全融化成棕红色后下入排骨进去翻炒;4.将排骨翻炒上色,加入姜片、香叶和八角进去翻炒;5.再加入适量的料酒翻炒几下;6.再加入海带结进去翻炒;7.将炒过的海带排骨放入电饭煲中;8.按下平常煮饭的功能键;9.煮好后加入适量的盐和胡椒粉拌均匀即可;
海带炖排骨
10.盛入盘中。
海带炖排骨
小贴士:
1.排骨和海带结都要提前泡水:排骨为了泡出其含有的血末;而海带一般买回来都有盐味,也需泡出来;
2.炒糖色要用冰糖,加入少许油小火慢慢煸炒,直至其完全融化成棕红色后再加入排骨翻炒上色;
3.排骨炒上色后加入大料翻炒一下,更能激发大料的香味,再加入点料酒去腥;
4.将翻炒好的海带排骨放入电饭煲中煮熟,最后加入点盐调味料拌均匀。
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海带炖排骨
原料:排骨海带结姜片冰糖香叶八角料酒胡椒粉油盐
制作:1.准备好原材料;2.烧热锅,放入少量的油,下入冰糖进去翻炒;3.小火慢慢煸炒直至完全融化成棕红色后下入排骨进去翻炒;4.将排骨翻炒上色,加入姜片、香叶和八角进去翻炒;5.再加入适量的料酒翻炒几下;6.再加入海带结进去翻炒;7.将炒过的海带排骨放入电饭煲中;8.按下平常煮饭的功能键;9.煮好后加入适量的盐和胡椒粉拌均匀即可;
海带炖排骨
10.盛入盘中。
海带炖排骨
小贴士:
1.排骨和海带结都要提前泡水:排骨为了泡出其含有的血末;而海带一般买回来都有盐味,也需泡出来;
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