菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。
“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
中文名菜谱外文名recipe繁体菜譜拼音caipu注音ㄘㄞˋㄆㄨv
目录
1词语解释
2发源地
3菜系分类
鲁菜
贵州菜
川菜
京菜
豫菜
4满汉全席
廷臣宴
万寿宴
千叟宴
九白宴
节令宴
5甜品
鲜奶玉液
牛奶粥
牛奶大枣
厚奶
蛋奶
水晶之恋
冰糖食谱
6经典
7菜谱疗养法则
词语解释编辑
词语:菜谱
英文:
1、billoffare
2、k
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org相邻推荐:邪王99次求婚:萝莉王妃,拒入洞房 极品全能小农民 老衲很坏[综民间故事] 斗破龙榻:夫君,请温柔 穿越王府我最大:绝色小王妃 纯阳天君 缠吻小娇妻:狼性总裁暗夜来袭 极品废材:腹黑狂妃太凶猛 完美养成系统 狼性大少霸道爱:女人,你是我的 粉嫩富婆太勾魂:王爷,吃完请买单! 超级少爷 哥是仙人哥怕谁 盛夏暖婚:亿万总裁带回家 重生之星际女凰 恶魔老公狠肉麻:专惹粘人小甜妻 坏男来袭:霸爱专属小情人 玄天战神 重生太子狠勾人 阴阳抓鬼人