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第29章 茶百戏(第1页)

抬头看向小厨房。

忽然想到了什么,苏慕言起身去了小厨房。

打开橱柜,里面放着各式厨具,种类繁多,柜子的最下层放着一套紫砂壶茶具,没有华丽的装饰,简单的暗纹大方古雅。

苏慕言看到眼睛一亮,没想到还真有。

起身出去外面,在井里打了两盆水,又摘了好些桃花,将桃花分成三部分。

本来她是想用花瓣上的露水用来煮水,不过现在太阳都出来了,露水已经干了,自然无法用桃花露水。

将桃花轻轻洗净,将井水放入一个紫砂大壶里,刚刚发现有两个紫砂壶,一大一小。

在上面放了一个网面漏斗,里面放满了桃花。

当温度升高的时候,水温上升需要经过桃花,在往上传,桃花里芳香油的分子运动就会加快,桃花的香味也就会发散的出来。

这样煮出来的水,就会带着桃花的清香,它没有白玉兰和桂花带给人的浓郁强烈感。

是那种淡淡的清雅的香味,却也别具风味。

终于水烧开了,苏慕言拿起刚刚找到的茶具,烧了两盆水当然不可能只是用来泡茶那么简单。

紫砂壶耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶也不会爆裂。

苏慕言打开盖子,倒出一部分水,将里面的桃花一一挑拣出来,然后把另外一波桃花放进去,调中火,盖上盖子。

再倒入带着花香的开水。

这茶具看起来许久没人用过,闻着有些异味,苏慕言先将茶具放进一个不锈钢的盆里。

又把刚刚挑拣出来的桃花和一些新鲜的桃花一起进去,在不锈钢盆里满贮带着花香的沸水,立刻倾出。

再浸入冷水中冲洗,这样紫砂壶的元气即可恢复,泡茶也不会失去原味。

大约过了20分钟,苏慕言关了火,将茶具备好的水以及刚刚看到的茶叶都放在了茶几上。

近日天气持续升温,容易心烦气躁。

桃花水能起到清肠道的作用,长期喝桃花茶身体都会比较轻盈、白皙,血液循环也会很好。

不过不适合体质比较寒的人喝,所以刚刚才没有直接将桃花放入水中煮,只保留花香和部分因为水蒸气遗留的桃花水。

而浓香型的铁观音偏温性一些,正好可以中和。

苏慕言坐在垫子上,冲注沸水,用茶匙击拂搅动茶汤,只见茶乳变幻成一幅画,只是顷刻间便恢复如初。

“近世有下汤运匕,别施妙诀,使茶纹水脉成物象者,禽兽、虫鱼、花草之属纤巧如画,但须臾即就幻灭。

此茶之变也,时人谓之‘茶百戏’。”声音浑厚有力,是从门口方向传来的,苏暮言似乎没有听到般,低着头继续分茶。

随后又听到:“逆流成袂云袖舞,惊鸟乍起穿迷雾,好,好好!”

“你会茶艺?”说话的是一个看起来大约五十多岁的男人,头发有部分以及鬓白,戴着一副金框眼镜。

在他进来的时候,苏暮言就察觉到了,只是手上并未停止动作,继续做完。

“请!”苏暮言双手奉上一杯茶,茶沫久而不散,带着淡淡的香味。

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