“先把牛骨头放到水里浸泡,泡出里面的血水。”
“浸泡的时候,不要忘记放葱姜,还有八角桂皮这些香料。”
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“冷水下锅,倒入香料和料酒,目的是煮出血沫。”
徐追风边看手边捧着个小本子,把步骤详细的记录上去。
时不时的提出疑问,进步飞快。
不多时,就熬制出一锅香飘四溢的酱骨头。
炖好的骨头软烂入味,用筷子轻轻一扒拉就骨肉分离,丝毫不柴,多汁鲜嫩,酱香浓郁。
光是闻着,就让人浑身幸福得冒泡。
除了做酱骨头以外,江苒还做了另外几样菜。
准备好一切后,带着小徒弟出摊。
出摊没多久,她对着众多排队的顾客,朗声宣布。
“我开了一家店铺,过几天就会正式营业,需要招工,欢迎大家踊跃报名。”
她的目光扫过在场的每一个人:“当然了,盒饭依旧会卖,大家尽管放心。”
大家面面相觑,没人主动站出来。
黄毛大步上前:“苒姐,我要报名,我愿意到你的饭店帮忙。”
这时候,他的作用就显现出来了。
一定要把场子热起来。
不能让他苒姐冷场!
最关键的是,成了苒姐饭店的员工,说不定能品尝到更多的美味!
在黄毛的呼应下,接二连三有人报名。
“带我一个,我也想到姑娘饭店里工作。”
“也带我一个,姑娘别忘记写我的名字。”
“还有我,姑娘你快看看我,我也可以的!”
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