笔趣阁书城>重生之女厨师 > 第259章 国际侦途（第1页）
第259章 国际侦途（第1页）
苏瑶坐在飞往巴黎的飞机上，望着窗外的云海，心中既充满期待又略带紧张。这是她的餐厅迈向国际市场的重要一步，巴黎的分店即将开业。
“苏瑶姐，您休息一会儿吧，这一路上您都没怎么合眼。”小敏轻声说道。
苏瑶摇摇头，“我睡不着，心里想着开业的各种细节。”
经过十几个小时的飞行，终于抵达巴黎。刚出机场，苏瑶就马不停蹄地赶往分店地址。
分店的装修已经接近尾声，但还有一些收尾工作需要监督。
“这个灯光的效果不太理想，要再调整一下。”苏瑶指着餐厅的吊灯说道。
“苏总，按照您的要求重新调整可能会延误开业时间。”当地的负责人面露难色。
苏瑶坚定地说：“开业时间可以推迟几天，但品质不能打折扣。”
在筹备开业的过程中，苏瑶还面临着食材采购的难题。由于中法两国在食材供应和质量标准上存在差异，找到合适的供应商并非易事。
“张华，我们必须尽快找到可靠的本地供应商，保证食材的新鲜和正宗。”苏瑶皱着眉头说道。
经过多方打听和实地考察，终于确定了几家优质的供应商。
然而，新的问题又接踵而至。员工的培训成为了关键，既要让他们熟悉中餐的烹饪技巧，又要了解法国人的用餐习惯和服务要求。
“大家注意，法国客人比较注重用餐的仪式感和细节，服务一定要周到。”苏瑶亲自给员工们培训。
开业的日子终于来临，餐厅里热闹非凡。各界名流、美食评论家纷纷前来捧场。
但在服务过程中，还是出现了一些小插曲。一位服务员不小心弄洒了酒水，引起了客人的不满。
苏瑶连忙上前道歉，并亲自为客人送上一份特别的甜品，才化解了尴尬。
开业后的几天，餐厅的生意还算不错，但也收到了一些不同的声音。
“这道菜的口味对于法国人来说可能太辣了。”
“餐桌的布置可以更具法式浪漫风格。”
苏瑶认真听取了这些意见，及时对菜品和餐厅布置进行了调整。
就在这时，一家当地知名的美食杂志要来对餐厅进行评价。
“这是一个绝佳的机会，也是一次巨大的挑战。”小敏说道。
苏瑶鼓励大家：“不要紧张，做好我们该做的，展现出我们的实力。”
评价当天，厨师们精心准备每一道菜品，服务员们以最佳的状态服务客人。
当评价结果出来时，大家都屏住了呼吸。
“恭喜，你们的餐厅获得了极高的评价，有望成为巴黎美食界的新宠。”美食杂志的编辑说道。
这个消息让整个团队欢呼雀跃，但苏瑶知道，这只是一个开始。
随着名声的传播，越来越多的客人慕名而来，餐厅时常爆满。
但随之而来的是人员不足和管理压力增大的问题。
“苏瑶姐，我们需要招聘更多的员工，不然服务质量会下降。”张华说道。
苏瑶点头：“尽快发布招聘信息，同时加强现有员工的培训和管理。”
在招聘过程中，由于文化和工作习惯的差异，遇到了不少困难。
“有些应聘者不太能适应我们高强度的工作要求。”招聘负责人说道。
苏瑶思考片刻：“那我们适当调整工作安排，也要让新员工感受到我们的企业文化和关怀。”
经过努力，终于组建了一支新的团队。
正当一切似乎都在朝着好的方向发展时，一场突如其来的卫生风波让餐厅陷入了困境……
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